Bife a Rolê

Bife a Rolê

O bife à rolê é um prato que foi difundido para o mundo pela culinária italiana, sendo chamado por lá de braciola. A técnica utilizada nas receitas e que caracteriza seu preparo é a de rechear os bifes e fazer pequenos rolinhos com eles. O que se tem como resultado dessa composição é uma refeição deliciosa e que agrada muita gente.

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INGREDIENTES

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MODO DE PREPARO

  1. sal a gosto
  2. Em seguida, abra o bife e recheie com uma fatia de bacon, uma de pimentão, uma de cebola e uma de cenoura.
  3. Enrole o bife e prenda com um palito de dentes para não abrir.
  4. Em uma panela de pressão prepare o molho de tomate à sua maneira, utilizando o caldo natural para dar sabor, deixando o molho meio ralo.
  5. Em uma panela de pressão prepare o molho de tomate à sua maneira, utilizando o caldo natural para dar sabor, deixando o molho meio ralo.
  6. Está pronto.
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