MODO DE PREPARO

1. Moer as carnes 2 vezes.
2. Bater a cebola, o alho, o pimentão e as folhas de hortelã com os líquidos.
3. Misturar muitíssimo bem as carnes e o bacon com os temperos batidos, o creme de cebola e o tempero padrão.
4. Moldar com as mãos no palito de churraquinho (em formato de linguiça) e armazenar embalado em plástico filme - se for congelar antes de assar.
5. Assar na parte baixa da churrasqueira ou em chapa quente (fica melhor na brasa).