MODO DE PREPARO

1. Para a massa, coloque a farinha em um recipiente, jogue a água quente sobre a farinha e misture rapidamente. sove a massa ainda quente, acrescentando farinha de trigo até desgrudar das mãos
2. Reserve.
3. Com o rolo , deixe a massa bem fina e corte em tiras finas.
4. Para o molho, misture o tomate seco, manjericão, junte o alho, azeite, sal e bata no liquidificador
5. Rendimento : 3 porções